2011 年 1 月 11 日 のアーカイブ

工房ふじ 餅つき

2011 年 1 月 11 日 火曜日

20110111

 

工房ふじです。

今年も恒例の餅つきが行われました。

本格的に臼と杵を用意し、一から全部手作りです。
前日から準備されたもち米を蒸し、猪鍋の準備を朝から行いました。

 

非常に空気が冷たい中でしたが、ほとんどの利用者の方が交代で杵を持って、職員の手を借りながらも
一生懸命餅をつきました。

出来上がりと同時にあんこなどとからめて並べられたものも、あっという間になくなり、そのあと猪鍋で体を温めて、こちらもきれいに皆さんの胃に納まりました。

今では中々見られなくなった光景ですが、これからも大切にしたい行事の一つです。